감자전은 바삭하면서도 쫀득한 식감이 매력적인 한국의 전통 전 요리 중 하나입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어 집에서 간식이나 반찬으로 즐기기에 좋습니다.📌 재료 준비 (2~3인분)✔ 감자 3개 (중간 크기)✔ 소금 1/2 작은술✔ 전분가루(선택) 1~2큰술✔ 식용유 적당량✔ 쪽파 또는 청양고추 (선택, 기호에 따라)🍳 감자전 만드는 방법① 감자 갈기 또는 채 썰기👉 감자는 껍질을 벗긴 후 강판에 갈거나 믹서기에 곱게 갈아줍니다.👉 감자의 수분을 체에 받쳐 빼주되, 가라앉은 전분은 남겨둡니다.👉 바삭한 식감을 원한다면 감자를 가늘게 채 썰어 사용하는 방법도 있습니다.② 반죽 만들기👉 감자 간 것에 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.👉 감자에서 나온 전분을 다시 넣고, 쫀득한 식감을 원하..