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오믈렛은 아침 식사부터 간단한 브런치까지 다양한 상황에서 즐길 수 있는 요리입니다. 겉은 노릇하고 속은 부드러운 오믈렛을 만드는 방법을 소개해 드릴게요!
🍳 1. 오믈렛 재료 준비
기본 재료:
- 달걀 2~3개
- 우유 2큰술 (부드러운 식감을 위해)
- 소금 한 꼬집
- 후추 약간
- 버터 1큰술
추가 재료 (기호에 따라 선택):
- 양파, 파프리카, 버섯, 시금치 등 채소
- 치즈 (체다, 모차렐라 등)
- 햄 또는 베이컨
🔥 2. 오믈렛 만들기
① 재료 손질
- 채소와 햄을 잘게 썰어 주세요.
- 달걀을 볼에 깨서 소금, 후추, 우유를 넣고 잘 섞어 줍니다.
② 팬 예열 & 달걀 붓기
- 팬을 중약불로 가열한 후 버터를 녹입니다.
- 달걀물을 팬에 붓고 젓가락이나 주걱으로 부드럽게 저어가며 익힙니다.
③ 토핑 추가 & 모양 잡기
- 오믈렛이 반쯤 익으면 준비한 채소, 햄, 치즈 등을 올려 주세요.
- 한쪽으로 살살 접어가며 모양을 잡습니다.
④ 완성 & 플레이팅
- 오믈렛이 완전히 익으면 접시에 담고, 위에 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!
- 케첩이나 핫소스를 곁들이면 더욱 맛있어요.
📝 오믈렛 맛있게 만드는 팁!
✔ 약한 불에서 조리하기 – 너무 센 불에서 하면 겉만 타고 속이 익지 않아요.
✔ 우유를 넣으면 부드러운 식감 – 우유가 없으면 생크림을 소량 추가해도 좋아요.
✔ 프라이팬을 살짝 기울이며 익히기 – 달걀이 고르게 익도록 도와줘요.
따뜻하고 부드러운 오믈렛, 오늘 아침 메뉴로 어떠세요? 😊🍽✨
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